Le Intolleranze Alimentari rappresentano una parte importante delle reazioni avverse del nostro organismo agli alimenti e possono causare sintomatologie croniche di difficile diagnosi.
Si manifestano quando il corpo non riesce a digerire correttamente un alimento o un suo componente.

I sintomi più comuni delle intolleranze verso gli alimenti sono rappresentati da:

  • stipsi e diarrea
  • eruzioni cutanee
  • insonnia
  • cefalea (mal di testa)
  • ritenzione idrica (gonfiori diffusi)
  • irregolarità mestruale
  • difficoltà digestive
  • gas intestinale

Oggi siamo in grado di diagnosticare l’intolleranza verso gli alimenti semplicemente da un campione di sangue.
Questo tipo di test mette a contatto estratti alimentari con i globuli bianchi del nostro sangue, studiando le modificazioni infiammatorie delle cellule al microscopio.
Lo scopo è quello di indicare al medico ed al paziente la reazione alterata che può svilupparsi verso i più importanti gruppi di sostanze alimentari.
I nostri test sulle intolleranze alimentari permettono di analizzare una gamma completa di alimenti in modo da individuare, nel soggetto in esame, il singolo alimento, o famiglia di alimenti, che provoca una reazione immunologica in grado di disturbare l’organismo.

 

PROPONIAMO UNA SERIE DI TEST SULLE INTOLLERANZE ALIMENTARI DIFFERENZIATI PER SODDISFARE OGNI SPECIFICA ESIGENZA

INTOLLERANZE ALIMENTARI ADDITIVI CHIMICI


Per la corretta esecuzione del test il paziente deve evitare di assumere anti-istaminici almeno 10 gg prima del prelievo.

(Acido acetilsalicilico, acido ascorbico, acido citrico, alginato di sodio, benzoato di potassio, blu brillante (E133), bruno HT (E155), eritrosina (E127), farina semi di carrube, farina semi di guar, fruttosio, giallo arancio (E110), giallo di chinolina (E104), glutammato di sodio, malto, nero brillante (E151), nitrato di sodio, potassio sorbato, rosso allura (E129), rosso cocciniglia (E120), sodio benzoato, solfato di nichel, tartrazina (E102), vaniglia).

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INTOLLERANZE ALIMENTARI 60 Alimenti


ALIMENTI ANALIZZATI
CARNI:
agnello, coniglio, maiale, manzo, pollo, tacchino.
FRUTTA:
albicocca, arancia, banana, fragola, kiwi, limone, mela, pera, pesca, prugna, uva
bianca.
FRUTTA SECCA:
arachidi, mandorla, noce.
ORTAGGI:
asparago, carota, cavolfiore, cicoria, cipolla, funghi porcini, lattuga, melanzana,
oliva, patata, peperoni, pomodoro, sedano, spinaci, zucchina.
LEGUMI:
fagioli, piselli, soia.
CEREALI:
farro, grano duro, mais, orzo, riso.

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INTOLLERANZE ALIMENTARI 92 Alimenti

ALIMENTI ANALIZZATI
PESCI E MOLLUSCHI:
acciuga, branzino, gambero, merluzzo, orata, salmone, seppia, sogliola, tonno, trota, vongole.
SPEZIE E AROMI:
aglio, basilico, origano, pepe nero, prezzemolo, rosmarino, vaniglia.
FRUTTA:
albicocca, ananas, arancia, banana, castagna, ciliegia, fico, fragola, kiwi, limone, mandarino, mela, melone, mirtillo, pera, pesca, prugna, uva bianca.
CARNI:
anatra, cavallo, coniglio, maiale, manzo, pollo, tacchino.
FRUTTA SECCA:
arachidi, mandorla, noce, pinoli.
ORTAGGI:
asparago, bietola, carciofo, carota, cavolfiore, cetriolo, cipolla, finocchio, funghi porcini, lattuga, melanzana, oliva, patata, peperoni, pomodoro, sedano, spinaci, zucca, zucchina.
LEGUMI:
ceci, fagioli, fagiolini, fava, lenticchie, piselli, soia.
CEREALI:
farro, grano duro, grano tenero, mais, orzo, riso.
LATTE E LATTICINI:
latte di capra, latte di mucca, latte di pecora, parmigiano reggiano.
ALTRO:
cacao, caffè, camomilla, lievito di birra, malto d’orzo, miele, thè, thè verde, uovo.

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INTOLLERANZE ALIMENTARI 120 Alimenti

ALIMENTI ANALIZZATI
CARNI:
agnello, coniglio, maiale, manzo, mix caccia (fagiani, quaglia, cinghiale, capriolo), pollo, tacchino.
FRUTTA:
albicocca, arancia, ciliegia, kiwi, limone, mela, melone, mix agrumi (cedro, mandarino, pompelmo, mapo), mix frutti di bosco (fragole, ribes, lamponi, mirtilli, mora), mix frutti tropicali (ananas, mango, avocado, papaia), pera, pesca, prugna, uva bianca.
CEREALI:
amaranto, farro, grano tenero, grano saraceno, mais, orzo, segale, sesamo, tapioca.
FRUTTA SECCA:
anacardo, arachidi, mandorla, noce.
ORTAGGI:
asparago, carota, cicoria, cipolla, finocchio, funghi porcini, lattuga, melanzana, mix cavoli (broccoli, cavoletti di bruxelles, cavolo nero, cavolfiore, cavolo cappuccio, verga), oliva, patata, peperoni, pomodoro, quinoa, sedano, spinaci, zucchina.
LEGUMI:
ceci, fagioli, lenticchie, piselli, soia.
LATTE E LATTICINI:
latte di capra, latte di mucca, latte di pecora.
PESCI E MOLLUSCHI:
merluzzo, mix cefalopodi, mix crostacei (gamberi, canocchie, scampi, aragosta), mix molluschi (vongole, vongole veraci, cozze, capasanta, ostriche, cannolicchi), salmone, sogliola, tonno, trota.
SPEZIE E AROMI:
mix aromi (origano, basilico, salvia, rosmarino), mix spezie (pepe, chiodi di garofano, noce moscata, cannella).
ALTRO:
cacao, caffè, seme di girasole, lievito chimico, lievito di birra, miele, mix zuccheri (fruttosio, zucchero di canna, succo d’acero, malto d’orzo), thè, uovo, zucchero bianco.

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INTOLLERANZE ALIMENTARI 184 Alimenti

ALIMENTI ANALIZZATI
PESCI E MOLLUSCHI:
acciuga, anguilla, aringa, astice, baccalà, branzino, calamaro, coda di rospo, cozza, gambero, granchio, halibut, merluzzo, orata, platessa, polpo, rombo, salmone, sardina, seppia, sgombro, sogliola, tonno, trota, vongole.
SPEZIE E AROMI:
aglio, alloro, anice, basilico, cannella, capperi, chiodi di garofano, coriandolo, crescione, cumino, erba cipollina, liquirizia, luppolo, maggiorana, menta, noce moscata, origano, ortica, paprika, pepe nero, peperoncino, prezzemolo, rafano, rosmarino, salvia, tiglio, timo, vaniglia, zenzero.
FRUTTA:
albicocca, ananas, arancia, avocado, banana, cachi, castagna, cocco, cocomero, fico, fico d’india, fragola, kiwi, lampone, limone, mandarino, mango, mela, melograno, melone, mirtillo, mora, papaia, pera, pesca, pompelmo, prugna, ribes, uva bianca, uva rossa.
CARNI:
agnello, anatra, cavallo, cinghiale, coniglio, fagiano, lepre, maiale, manzo, oca, pollo, quaglia, tacchino, vitello.
FRUTTA SECCA:
anacardo, arachidi, dattero, mandorla, nocciola, noce, noce del brasile, pinoli, pistacchio.
ORTAGGI:
asparago, bietola, broccoli, carciofo, carota, cavolfiore, cavolini di bruxelles, cetriolo, cicoria, cipolla, finocchio, funghi champignons, funghi porcini, indivia, lattuga, melanzana, oliva, patata, peperoni, pomodoro, porro, rapa, ravanello, rucola, scarola, sedano, spinaci, verza, zucca, zucchina.
LEGUMI:
ceci, fagiolini, fagioli, fava, lenticchie, lupini, piselli, soia.
CEREALI:
avena, farro, grano duro, grano saraceno, grano tenero, kamut, mais, orzo, riso, segale, sesamo, tapioca.
LATTE E LATTICINI:
asiago, emmentaler, formaggio fuso, gorgonzola, grana padano, latte di capra, latte di mucca, latte di pecora, mozzarella, mozzarella di bufala, parmigiano reggiano, pecorino, ricotta.
ALTRO:
cacao, caffè, camomilla, lievito di birra, malto d’orzo, miele, seme di girasole, seme di zucca, senape, thè, thè verde, uovo.

>> TEST 184 ALIMENTI € 200